Kooperativen

Guatemala ist weltweit für seine ausgezeichneten Kaffees bekannt. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kleinbauernkooperativen welche die besten Kaffees anbauen, zu unterstützen und Ihnen näher zu bringen.

Der Kaffee von Christof Feichtinger – Café de Guatemala wird von Kleinbauernkooperativen bezogen, welche dem Kooperativen-Dachverband FEDECOCAGUA R.L. angehören. FEDECOCAGUA R.L. (Federación de Cooperativas Agrícolas de Productores de Café de Guatemala R.L.) ist ein Dachverband von aktuell über 140 Kaffee-Genossenschaften, der 1969 von Kleinbauern gegründet wurde. Jede dieser Kleinbauernkooperativen ist auch Miteigentümer des Dachverbandes. Durch FEDECOCAGUA können circa 20.000 guatemaltekische Kaffeekleinbauern ihren Kaffee ohne Mittelsmänner auf dem Weltmarkt effizient über ihren eigenen Dachverband vermarkten.

Nachfolgend stellen wir die Kooperativen vor, die wir auf unserer Suche nach unbekannten Kaffeeschätzen entdeckt haben und von denen wir unseren Kaffee beziehen.

Diese Liste wird in Zukunft kontinuierlich erweitert.

Kooperative „21 De Octubre. R.L.“ - Anbauregion San Marcos

Eine der Kooperativen, welche die Bohnen für unseren „San Marcos“ Kaffee liefern. Sie befindet sich im Südwesten Guatemalas, an der Grenze zu Mexiko im Departement San Marcos. Die Lage am Fuße des 4.220 m hohen Vulkans Tajumulco bietet besondere klimatische Verhältnisse, welche den Anbau von ausgezeichneten Kaffees ermöglichen. 

Die Kooperative trägt den Namen „21 De Octubre“, da sie an einem 21. Oktober offiziell gegründet wurde.

Die Mitglieder sind besonders stolz auf ihre Kaffeepflanzen, welche sie gerne auf ihren Grundstücken jedem Besucher zeigen. Mit dem biologischen Anbau ohne chemische Düngemittel und Pestizide führen sie seit einigen Jahren erfolgreich anderen Kleinbauern vor, wie man nachhaltig hochwertigen Kaffee welanbauen kann. Die Frauen der Kooperative üben sich zudem seit 2009 in der Imkerei und gewinnen Honig aus eigenen Bienenstöcken.

Alle Mitglieder von „21 de Octubre“ legen Wert darauf, dass ihre Kinder täglich die Schule besuchen, was in Guatemala keine Selbstverständlichkeit ist.

Es ist uns wichtig, solchen Kooperativen durch den direkten Kauf ihrer hochwertigen Kaffees eine planbare Grundlage zu bieten, mit der sie sich und ihre Kinder versorgen können.

Kooperative „La Bendición R.L.“ - Anbauregion San Marcos

Die zweite Kooperative, von der wir die Bohnen für unseren „San Marcos“ Kaffee beziehen. Sie befindet sich im Südwesten Guatemalas, an der Grenze zu Mexiko im Departement San Marcos.  Die Lage am Südhang des Vulkans Tajumulco, bietet besondere klimatische Verhältnisse welche den Anbau von ausgezeichneten Kaffees ermöglichen.

Die Kooperative trägt den Namen „La Bendición“ - was auf Deutsch „Der Segen" bedeutet - geschmacklich können wir uns dem nur anschließen.

La Bendición ist ein Beispiel an erfolgreicher, genossenschaftlicher Zusammenarbeit. Die Kleinbauern bauen seit Jahren exzellenten Kaffee an und haben damit ein stabiles Fundament für sich und Ihre Familien gebildet. In Ihrer Aufbereitungsanlage verarbeiten sie ausschließlich biologisch zertifizierten Kaffee, was in Guatemala nicht selbstverständlich ist und womit sie eine Vorreiterrolle in Sachen Bio-Anbau in der Region besitzen.
Die Frauen der Kooperative bauen zusätzlich Austernpilze für den nationalen Markt an.
Die Kooperative ist mit ihren 15 weiblichen Mitgliedern von insgesamt 28 ein Musterbeispiel an Gleichberechtigung in einem männlich dominierten Land wie Guatemala.