08.05.2012
BEEF!
Unser San Marcos wurde von BEEF! - Das Kochmagazin für Männer mit Geschmack verkostet und für gut befunden.
In der aktuellen Ausgabe Nr. 10 des Magazins wird er als „Eine Tüte voller Wunderbohnen!“ vorgestellt, worüber wir uns sehr gefreut haben.
15.02.2012
Homes & Gardens
Der Single Origin - San Marcos wurde in
der aktuellen Ausgabe der deutschen Homes & Gardens vorgestellt. Laut dem Magazin liefern wir„besten Rohstoff für volles Aroma“ und "ein perfekt ausbalanciertes Geschmackserlebnis".
Darüber freuen wir uns sehr.
20.01.2012
La Bendición - Der Segen
Wir waren in Guatemala und haben
Kaffee der aktuellen Ernte verkostet.
Es gibt nun eine weitere Kooperative, von der wir Kaffee für unseren San
Marcos beziehen werden.
Der Name der Kooperative ist Programm: „La Bendición“ - zu Deutsch: „Der Segen“.
Geschmacklich können wir dem nur zustimmen.
Der Kaffee dieser Kooperative kommt ab März bei unserem San Marcos zum Einsatz. Alle Daten werden wie gewohnt über unseren Single Origin Code rückverfolgbar sein.
29.12.2011
Coffee Innovations Award
Unser
Kaffee wurde bei dem Coffee Innovations Award in zwei von vier Kategorien nominiert. In den Kategorien Verarbeitung und Nachhaltigkeit können Sie schon
jetzt für unseren Kaffee abstimmen.
Am 23.03.2012 werden die Gewinner der jeweiligen Kategorie im Rahmen
der con:gusto
– Die Genussmesse in Mannheim bekannt gegeben.
17.12.2011
Sensa Magazin
Unser San Marcos in der aktuellen Ausgabe des Sensa Magazins - (sensa - Einfach glücklich leben).
Das Magazin gibt Anregungen, die schönen Dinge des Lebens zu erkennen und sich daran zu erfreuen. Das finden wir gut und freuen uns darüber, dass unser Kaffee auch dazu zählt.
29.09.2011
San Marcos im Test
In der aktuellen Ausgabe des crema Magazins wurde unser Single Origin - San Marcos verkostet. Das Urteil lautet wie folgt:
„Geschmacklich überzeugt er mit einem vollen Körper und einer sehr fruchtigen, erfrischenden Note.“
Darüber freuen wir uns, da es für die Qualität der von uns ausgewählten Bio-Kaffees spricht.
Ein kostenloses Probeheft des Crema Magazins kann man sich übrignes jederzeit auf ihrer Website holen.
31.08.2011
Mehr über Guatemala und seine Kaffees erfahren
Eines der führenden Schulungszentren für Themen rund um Kaffee, Coffee Consulate in
Mannheim, bietet zwei eintägige Workshops zu "Kaffeeprovenienzen" an. Es geht darin um den Einfluss von Kultivierung, Klima, Varietät und
Aufbereitung auf den Geschmack von Kaffees aus Guatemala.
Für uns sind diese Workshops eine gute Möglichkeit, die große Vielfalt der
Kaffeeanbauregionen Guatemalas interessierten Teilnehmern näher zu bringen.
Christof Feichtinger wird als Gastreferent in Sachen Kaffeekooperativen und
Anbauregionen anwesend sein.
Vollständige Beschreibung und Anmeldemöglichkeit zu den Workshops findet man hier.
18.08.2011
Sorgenlos mit Café de Guatemala
Für kurze Zeit gibt es jetzt zu jeder Bestellung ein Stoffsäckchen mit sechs kleinen Sorgenpuppen.
Einer guatemaltekischen Sage zufolge erzählt man den Puppen seine Sorgen bevor man einschläft und legt sie unter sein Kopfkissen. Wenn man am nächsten Tag erwacht, hat jede Puppe eine Sorge davongetragen.
15.08.2011
Ganze Bohne jetzt erhältlich!
Letzte Woche kam unsere erste Lieferung mit frisch geröstetem Kaffee aus Guatemala an. Wir sind begeistert von seinem Geschmack und freuen uns darauf, diesen hervorragenden guatemaltekischen Kaffee mit euch teilen zu können!
Zusätzlich zur 250g Packung mit gemahlenem Kaffee kann man unseren „Single Origin – San Marcos“ jetzt auch als ganze Bohne in der 500g Packung mit Aromaventil in unserem Shop bestellen.
Man kann unseren Kaffee online ebenfalls direkt bei Amazon oder im Avocadostore beziehen.
12.07.2011
Erster Container - San Marcos ganze Bohne
Nach der Feinabstimmung des Röstprofils für unseren Kaffee haben wir letzte Woche, direkt nach der Röstung, den ersten Container mit unserem „Single Origin - San Marcos" in ganzer Bohne beladen. Der Container ist nun auf dem Seeweg nach Deutschland unterwegs.
Bei Transport und Lagerung von Kaffee sollte man hohe Temperaturen unbedingt vermeiden. Daher sorgen wir dafür, dass unsere Container immer unter Deck transportiert werden, wo sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind.
Ab Mitte August wird unser Kaffee aus San Marcos auch als ganze Bohne in unserem Shop und auf Amazon zu kaufen sein.
